ВОЗ назвала 5 принципов безопасного питания

- Среди нас, в наших домах и рядом с употребляемой нами пищей живут крошечные загадочные и при этом чрезвычайно энергичные создания. Это — микроорганизмы, и среди них есть патогенные микроорганизмы, которые могут вызвать тяжелые недомогания, например, боль в животе, рвоту, диарею, лихорадку и даже смерть, - отмечают во Всемирной организации здравоохранения.

Эксперты ВОЗ просят следовать 5 простым правилам, чтобы избежать пищевых болезней:

1. Соблюдайте чистоту, чтобы предотвратить заражение;
2. Разделяйте сырую и готовую пищу, чтобы избежать перекрестного заражения;
3. Тщательно готовьте пищу, чтобы убить микроорганизмы;
4. Храните продукты при безопасной температуре, чтобы предотвратить развитие бактерий;
5. Используйте чистую воду и чистое пищевое сырье, чтобы избежать заражения.

© Доктор Питер