/ 18+
12:53, 07.02.2011 / 1 комментарий
Рубрики: Образ жизни

Хочешь мышцы? Ешь шпинат!

Употребление порции шпината в день повышает эффективность работы мышц, выяснили ученые из Каролинского университета в Швеции.

Хочешь мышцы? Ешь шпинат!
Фото: фото с lenagold.ru

Группу добровольцев в течение трех дней кормили нитратами в той же дозе, которую организм получает при употреблении тарелки шпината. В начале и конце эксперимента все участники прошли тестирование на велотренажере с параллельным замером потребления кислорода. Оказалось, что после приема нитратов мышцы потребляют меньше кислорода.

По мнению авторов исследования, всего 300 г зеленых овощей в день способны снизить потребность мышц в кислороде. Причем этот эффект настолько силен, что продолжается до трех суток. Ученые считают этот показатель очень значимым.

Секрет такого действия зеленых овощей — в природных нитратах, которые в них содержатся. Они помогают митохондриям – «электростанциям» клеток – лучше работать.

«Это как дополнительное топливо для ваших мышц, — говорит автор исследования доктор Эдди Вейтцберг, — нитраты позволяют мышцам работать более плавно и эффективно».

По мнению ученых, зеленые листовые овощи, в том числе и шпинат, богаты ценными питательными веществами, способными предотвратить сердечно-сосудистые заболевания и диабет. А теперь – и стать безопасным природным «допингом», улучшающим выносливость.

Источник: takzdorovo.ru


Ссылка на полную версию материала: https://doctorpiter.ru/articles/855/